空污害血管硬化、糖尿病 營養師揭5類清肺食物

空污害血管硬化、糖尿病 營養師揭5類清肺食物

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空污期間應戴上口罩,減少吸入PM2.5污染物。(示意圖,Shutterstock/達志)

一早天空就灰濛濛,空污不僅會造成眼睛癢、鼻子癢等不適,更會進入人體的血液,造成血管內壁發炎,加速血管硬化,除了戴口罩外,營養師高敏敏提供數種清肺的「菜單」,建議大家在空污期間,可以這樣吃來減少自由基造成的身體傷害。

高敏敏在臉書粉專PO文指出,一個成人一天會吸入破萬公升的空氣,用2公升的大瓶子來算 最少超過5000瓶,約80個標準浴缸大小,若空氣中若有污染物PM2.5,可能會造成身體5大傷害。

1、 肥胖、糖尿病:空污會引發身體發炎,降低人體管理胰島素能力。

2、 眼睛癢:眼睛黏膜會接觸空污,是最常受害的部位。

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3、 心血管硬化:PM2.5會進入血液,造成血管內壁發炎。

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4、 過敏變嚴重:皮膚、鼻子、喉嚨⋯等過敏發癢加重。

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5、呼吸道傷害:P.M2.5會沉積在支氣管及肺泡,易致支氣管纖維化、哮喘、肺活量下降、肺感染。

高敏敏指,想抗空污、顧肺,民衆可以多吃這5類食物。

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■十字花科─白蘿蔔、白花椰、高麗菜:富含蘿蔔硫素等,幫助防癌、抗氧化。

■β胡蘿蔔素─南瓜、紅蘿蔔、地瓜:幫助提升上呼吸道抵抗能力。

■茄紅素─大番茄、小番茄:幫助修補受損細胞。

■Omega-3、維他命E ─酪梨、鮭魚、堅果、好油:幫助降低發炎反應 保護細胞膜上脂質不被氧化。

■維他命C ─芭樂、蓮霧、釋迦、奇異果:保護身體免受自由基傷害。